مقدمة:
المشروبات المحلاة بالسكر هي المشروبات التي يُضاف إليها السكر، أو يتم تحليتها بأشكال مختلفة من السكريات المضافة مثل: (السكر البني، ومحليات الذرة، وشراب الذرة، وسكر العنب، وشراب الذرة عالي الفركتوز، والعسل، واللاكتوز، وشراب الشعير، والمالتوز، والعسل الأسود الخام).
يعد استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر مرتفعًا في أنحاء العالم؛ حيث تحتوي هذه المشروبات على سكريات (مثل: السكروز أو الفركتوز)، وغالبًا ما تكون بكميات كبيرة؛ مما ينتج عنها زيادة إجمالي استهلاك الطاقة الذي يؤدي إلى زيادة الوزن غير الصحي.
المشروبات المحلاة والقيمة الغذائية:
تحتوي المشروبات المحلاة بالسكر على سعرات حرارية عالية، مع قلة القيمة الغذائية أو بدونها، والتي تسهم في زيادة الوزن؛ حيث يمكن أن تؤدي إلى مخاطر صحية مثل: (السمنة، وتسوس الأسنان، وأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني).
المشروبات المحلاة وضررها على الأطفال:
- اختلال توازن الطاقة وزيادة الوزن.
- ارتفاع خطر تسوس الأسنان.
- شهية محدودة.
- السعرات الحرارية العالية في المشروبات المحلاة، مع انخفاض القيمة الغذائية عامل مساعد في زيادة الوزن.
فوائد تقليل استهلاك السكريات المُضافة:
إن التقليل من استهلاك المشروبات المحلاة والسكريات المضافة يساعد على:
- تقليل خطر زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال.
- تقليل مخاطر الإصابة بتسوس الأسنان.
- تقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
نصائح للمساعدة على تقليل السكريات المضافة:
- قراءة الملصقات الغذائية الموجودة على المنتجات، ومعرفة كمية السكريات المضافة بها قبل شرائها، وتعويد الأطفال على فعل ذلك.
- الحد من كميات السكر المضافة لأقل من 6 ملاعق صغيرة في اليوم للأطفال من عمر عامين فأكثر.
- تجنب السكريات المضافة نهائيًّا للأطفال دون عمر عامين.
- استبدال العصائر المحلاة بالسكر بالماء والحليب؛ حيث يحتوي الحليب على السكر الطبيعي (اللاكتوز) ويوفر الكالسيوم والبروتين وفيتامين (د)، وغيرها من العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال.
- الحرص على تناول الأطعمة الطازجة، وتجنب الأطعمة والمشروبات المعبأة مسبقًا؛ حيث إنه غالبًا ما يضاف إليها السكر أثناء صنعها (مثل: الكاتشب).