المقدمة:
يُحتَفَل بيوم التغذية العالمي سنويًّا في 16 أكتوبر لتسليط الضوء على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم الذين لا يستطيعون تحمُّل تكاليف نظام غذائي صحي، والحاجة إلى الوصول المنتظم إلى الأطعمة المغذية.
الأهداف:
- تعزيز الوعي العالمي لمن يعانون من الجوع، وتسليط الضوء على الحاجة إلى ضمان وجبات صحية آمنة للجميع.
- الاهتمام والعمل لمنع المخاطر التي تنتقل عن طريق الأغذية وكشفها وإدارتها، وتحسين صحة الإنسان.
- يشدد على الحاجة إلى تحويل النظم الغذائية لتقديم صحة أفضل بطريقة مستدامة للوقاية من معظم الأمراض المنقولة بالغذاء.
الحقائق:
- الغذاء الآمن هو أحد أهم الضامنين للصحة الجيدة.
- الأغذية غير الآمنة هي سبب العديد من الأمراض، وتُسهِم في ظروف صحية سيئة أخرى، مثل ضعف النمو والتنمية، ونقص المغذيات الدقيقة، والأمراض غير المعدية أو المعدية، والأمراض العقلية.
- على الصعيد العالمي، يصاب واحد من كل عشرة أشخاص بالأمراض المنقولة عن طريق الأغذية سنويًّا.
تاريخ اليوم التوعوي:
عالميًّا: 2023/10/16م